Энциклопедия

Ищете что-то конкретное?

Например:Апельсин
О пользе
жирных и эфирных масел
Растительные масла – это самостоятельный продукт. Они предназначены для ухода за кожей, волосами и ногтями. Используются в качестве дневного и ночного кремов, как средство для снятия макияжа, основы для масок и массажных смесей. Растительные масла так же называют базисными или транспортными благодаря их способности растворять в себе эфирные масла и транспортировать их через кожу.
Твёрдые
(ши, какао, кокос, моной, манго и др.) содержат высокий процент глицеридов ненасыщенных кислот (стеариновая, пальмитиновая и т.д.) ;
Жидкие
(авокадо, персиковое, репейное и др.).
Способы получения
Прессовый способ используют для предварительного (форпрессование) и окончательного съёма масла. Однако технология прессования не обеспечивает полного извлечения масла. Оставшееся после прессования масло извлекают экстракцией, которая характеризуется большей эффективностью (потери в 1,5—2,5 раза ниже, чем при прессовом).
Экстракция основана на хорошей растворимости растительных масел в неполярных органических растворителях. Проводится экстракционным бензином или гексаном при температуре 50—550 °C в специальном аппарате-экстракторе. Полученную в процессе экстракции мисцеллу (раствор масла в растворителе) и шрот подвергают переработке с целью выделения масла. Процесс отгонки растворителя из мисцеллы называют дистилляцией.
Жирные масла для красоты
Эфирные масла — душистые маслянистые вещества растительного происхождения, называемые также летучими маслами. Слова "летучие" или "эфирные" подчеркивают отличие этих масел от нелетучих (или глицеридных) растительного и животного происхождения, а также от минеральных масел.
В большинстве случаев эфирные масла — бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, но встречаются и окрашенные растворенными в них пигментами (масло ромашки — голубое, жасмина — красноватое, горькой полыни — зеленоватое, базилика — желтое).
Для эфирных масел характерна значительная летучесть. Они практически нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в эфире, спирте высокой концентрации, смешиваются во всех соотношениях с жирами и жирными маслами.
В теплом и сухом климате в растениях накапливается больше эфирных масел, чем в холодном и влажном. Во время цветения и созревания семян, образуется больше масла, чем в другие периоды. Они накапливаются в цветках (ромашка, жасмин), в плодах (сельдерей, ваниль, лимон, апельсин), в листьях (фиалка), в корневищах (ирис), стволах деревьев (сандаловое), в коре дерева (корица), практически во всех частях растений — листьях, стеблях, плодах, цветках (мята, лаванда, хвойные, герань). нь).
Эфирное масло
Природное, полученное из растения и сохраненное в естественном виде.
Восстановленное, полученное из растения и доведенное до обозначенного стандарта добавлением или удалением компонентов.
Синтетическое масло
Химические вещества напоминают хорошо известные запахи: ацетат бензила — запах жасмина, ацетат изобарнил — фиалки и т.д.
Ароматическое масло
Смесь жирного и эфирного масла, смесь жирного масла и отдушки, смесь эфирного масла с растворителем, смесь отдушки и воды, отдушки и растворителя, жирное масло настоянное на ароматном сырье и т.д.
Способы получения
Метод перегонки с водяным паром (листьев, цветков, травы, кореньев, хвойных лапок, мха). Этот метод (дистилляция) наиболее распространен. Он основан на способности водяного пара, поступающего из парообразователя, извлекать летучие эфирные масла из частей растений с последующим отделением их в процессе охлаждения и отстаивания.
Метод холодного прессования. Данный способ производится с помощью гидравлического пресса и применяется для извлечения эфирного масла из крупных клеток, локализованных на поверхности кожуры плодов цитрусовых растений.
Мацерация и анфлераж. Это способ получения эфирных масел из частей растения, в основном из цветков и лепестков, при помощи экстракции маслами или твердыми жирами (свиным или говяжьим) на специальных стеклянных рамах , собранных в батареи (анфлераж) или в резервуарах, заполненных жидким масляным сорбентом (мацерация).
Экстракция органическими растворителями. Этот метод используется в тех случаях, когда стандартная паровая перегонка малоэффективна и дает низкий выход эфирного масла. В качестве растворителей используют гексан, петролейный и диэтиловый эфиры, хлороформ и пр.
СО2 экстракция. Это самый безопасный способ извлечения эфирного масла из растительного сырья, при котором получают продукт высокого качества. Чаще всего переработке подвергаются сухие растения (ромашка, тысячелистник, мята, эвкалипт).
  • Профилактика и лечение заболеваний
  • Восстановление тонуса
  • Эфирные масла для красоты
Профилактика и лечение заболеваний
Восстановление тонуса
Эфирные масла для красоты
Обратная связь
Обратная
связь